Время прочтения - 6 мин.
Украинцы — и не только они — обожают ругать цены и зарплату. И это уже традиция. Люди всегда хотят низких цен и высоких зарплат. При этом нас неизменно возмущает повышение стоимости товаров при отсутствии роста доходов. Дебаты на эту «вечнозеленую» тему ведутся бесконечно. А ведь в действительности динамика цен сильно зависит от динамики зарплат. И наоборот.
В Украине существует давняя традиция — пересчитывать зарплату в доллары США. Но и эта практика не дает возможности понять, как же менялась покупательная способность украинцев с течением времени. Скажем, в сентябре 2020 года средняя официальная зарплата в американских долларах составила около $425, а в сентябре 2012 года — примерно $380. Но как понять, много это или мало? А если учесть, что за это время и цены успели подрасти?
Цены и зарплаты — 8 лет спустя
Для подлинно объективной оценки динамики покупательной способность украинцев — с учетом роста как цен, так и зарплат — разумнее всего сравнивать не курс гривны, а количество приобретаемых товаров на среднюю зарплату в сентябре 2020 и 2012 годов. Для начала необходимо вычесть налоги на зарплату. В 2012 году они были ниже, чем в 2020 году. А затем «очистим» среднюю зарплату от расходов на оплату услуг ЖКХ. Они, кстати, тоже существенно выросли в 2020 году — в сравнении с 2012 годом.
Теперь можно четко оценить, насколько поменялась покупательная способность. И самое главное — на базе приведенных цифр мы сможем точно определить, сколько сала украинец мог приобрести на свою зарплату в 2012 и в 2020 году. Очень важный индикатор!
Судя по приведенной ниже таблице, в 2020 году украинец потенциально может «обменять» зарплату на 123 кг сала. И это значительно больше, чем в 2012 году — всего 101 кг ценного продукта. За 8 лет цены действительно взлетели, но и зарплата не стояла на месте. Так что сала теперь действительно можно купить больше.
А вот с хлебом ситуация иная: его мы сегодня приобретаем меньше — как пшеничного, так и житного. В 2012 году средней зарплаты хватало на 560 кг пшеничных булок, а в 2020 — только на 447 кг. 8 лет назад украинец мог купить 506 кг житного хлеба, а в 2020 году лишь 432 кг. За прошедшие годы стоимость хлеба существенно выросла: в результате отмены практики государственного регулирования цен, бизнес получил право самостоятельно формировать «ценник» на хлебобулочные изделия.
Отсюда и рост стоимости. Но он был обоснованным. Любое искусственное сдерживание формирует диспропорцию, а как только отменяют регулирование, цены растут. Параллельно повышается и качество: отпадает необходимость выпекать низкосортную продукцию, чтобы уложиться в жесткие рамки заведомо убыточного производства. Рынок все отрегулировал.
НАИМЕНОВАНИЕ | Сколько можно купить за зарплату в сентябре 2012 года | Сколько можно купить за зарплату в сентябре 2020 года | |
Рис | кг | 352 | 383 |
Хлеб пшеничный | кг | 560 | 447 |
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный | кг | 506 | 432 |
Говядина | кг | 41 | 64 |
Свинина | кг | 49 | 76 |
Птица (тушки куриные) | кг | 108 | 172 |
Сало | кг | 101 | 123 |
Мука пшеничная | кг | 565 | 797 |
Макаронные изделия | кг | 460 | 477 |
Крупа гречневая | кг | 263 | 247 |
Колбасы вареные | кг | 71 | 90 |
Молоко жир. 2,5% | л | 346 | 364 |
Сметана жир. 15% | кг | 132 | 146 |
Масло сливочное жир. 72-73% | кг | 42 | 42 |
Сыр мягкий жир. 9% | кг | 54 | 86 |
Сахар | кг | 373 | 609 |
Масло подсолнечное | л | 159 | 259 |
Яйца I-II категории | десяток | 298 | 506 |
Картофель | кг | 1 181 | 1 003 |
Капуста | кг | 881 | 1 515 |
Морковь | кг | 736 | 1 150 |
Свекла | кг | 1 169 | 1 595 |
Лук репчатый | кг | 1 458 | 1 589 |
Бензин А-95 | л | 213 | 390 |
Дизельное топливо | л | 240 | 403 |
Любопытной выглядит и ситуация по другим товарам. За минувшие 8 лет — несмотря на непрекращающиеся разговоры о постоянном росте цен и стагнации зарплат — покупательная способность украинцев явно подросла.
Так, зарплата образца 2012 года «стоила» только 213 л бензина, а в 2020 году — уже 390 л. Та же ситуация и с дизтопливом — 240 литров против 403 литров. Естественно, никто не станет спускать весь оклад на бензин, но рост стоимости автомобильного топлива в Украине действительно отставал от темпов повышения зарплат. Даже с учетом увеличения расходов на оплату услуг ЖКХ.
По разным товарам разная пропорция. Например, сливочное масло доступно украинцам в одинаковом количестве — что в 2012, что в 2020 году. А вот молока в 2020 мы себе можем позволить немного больше, чем в 2012. Интересно, что цены на молоко и молочные продукты поднимались буквально синхронно с ростом зарплаты. Тут годы не принесли нам серьезного выигрыша. Что касается риса, то в 2020 году его можно купить немного больше, чем в 2012, а вот гречневая крупа сегодня менее доступна.
Цены на мясо росли, зато теперь украинцы могут купить 172 кг мяса птицы, а в 2012 году им было по карману только 108 кг. Такая же ситуация с говядиной и свининой. Вопреки всем проблемам с украинским животноводством, объемы производства мяса в Украине выросли. Просто производители теперь не могут поднять цены — очень уж много предложений на рынке. Лишь бы украинцы успевали это мясо съедать.
Сейчас очень низкие цены на овощи, и поэтому украинцы могут позволить себе больше даров полей, чем в 2012 году. Хотя разговоры о постоянном удорожании продукции овощеводства — модная тема в Украине. Но в реальности — с учетом текущей зарплаты — она стала доступнее, чем восемь лет назад.
Дело в том, что кроме мелких производителей овощеводством сегодня занимаются средние и крупные аграрные компании, а объемы только растут. Иными словами, цены на овощи в Украине не могут быть чрезмерно высокими, поскольку выращиваем мы очень много, а на экспорт поставляем очень мало. Большую часть урожая приходится продавать в Украине. А тут в роли главного конкурента выступает продукция частных огородов. Очень много выращивают сами украинцы, явно не спеша скупать запасы овощей в магазинах. В итоге производим много, а продать некому. Вот и держатся цены на очень низком уровне. Конечно же, сегодня они выше, чем восемь лет назад.
Доходов много не бывает?
Рост личных доходов люди никогда не признают. И не признают. Извечные жалобы и сетования на отсутствие денег на еду уже стали традицией. Но это просто досужие разговоры. В действительности — может, и не так быстро, как хотелось бы — но доходы граждан растут. И покупка продуктов для них уже не такая проблема, как восемь или десять лет назад.
Продавцы продовольствия очень недовольны ростом придирчивости и капризности украинцев. Продукты продавать все сложнее, особенно если это не бренд или не предварительно упакованный товар. Приходится придумывать все больше и больше креативных рекламных акций, чтобы убедить потребителя в необходимости совершить покупку.
Но «капризы» украинцев — это здорово. Это свидетельство того, что граждане страны все чаще и чаще живут по-европейски. Да, они все еще сетуют на зарплату — дескать, она ниже, чем в ЕС. Но при этом украинцы забывают, что в Европейском Союзе выше не только доходы, но и цены. А потому извечный вопрос о том, где можно купить больше сала за свою зарплату — в Украине или в Евросоюзе — остается открытым.
Подпишись на наш телеграм канал
только самое важное и интересное