Продуктово-сырьевой суперцикл отменяется

Продуктово-сырьевой суперцикл отменяется

06.07.2021

Время прочтения - 3 мин.

Исследователи Продовольственной сельскохозяйственной организации ООН (FAO) не видят причин для дальнейшего роста цен на пищевые продукты.

В период пандемии мировые затраты на продовольствие подскочили до девятилетнего максимума. Цены выросли практически во всех сегментах рынка. Многие люди, особенно в регионах с низкими доходами, до сих пор ограничивают себя в еде. Тем временем центробанки думают об ужесточении денежно-кредитной политики, поскольку цены на продовольствие оказывают давление на индексы инфляции.

Рыночный заговор?

В настоящее время глобальные зернотрейдеры старательно внедряют в массы идею о наступлении нового аграрного суперцикла. Однако эксперты FAO уверяют в обратном.

«Теория не подтверждает переход к суперциклу цен на сырьевые товары. Спрос будет расти медленнее», — заявляет главный экономист FAO Максимо Тореро.

По данным «Сельскохозяйственного прогноза на 2021–2030 гг.», подготовленного совместно с Организацией экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), в нынешнем десятилетии рост спроса замедлится до 1,2% в год по сравнению с 2,2% в предыдущей отчетной декаде. На фоне растущего объема производства с/х продукции (на 1,4% в год) это позволяет предполагать общее снижение цен на продовольствие с поправкой на инфляцию.

Ожидается, что основной прирост обеспечат развивающиеся экономики и страны с низкими доходами, тогда как увеличение производства в Северной Америке, Западной Европе и Центральной Азии замедлится из-за ограничений, связанных с экологической политикой.

Порядка 87% прогнозируемой прибавки мирового производства с/х культур обеспечит рост урожайности, 7% — технологии интенсивности растениеводства и только 6% — новые пахотные земли.

В животноводстве увеличение производительности будет достигнуто в основном за счет повышения интенсивности откорма, генетических улучшений и совершенствования методов управления. Однако страны с низкими доходами продолжат развиваться экстенсивными методами.

В снабжении человечества рыбой уже в 2027 году продукция аквакультуры опередит промышленный сектор и достигнет 52% общего объема поставок.

Еды хватает. Но не всегда и не всем

Интерес вызывают и данные о доступности продовольствия для стран с различными доходами в разрезе калорийности. К 2030 году этот показатель в среднем по планете вырастет на 4% — до 3 025 Ккал/сутки. При норме для мужчин 2 500–2 700 Ккал и 2 000 Ккал для женщин, казалось бы, вполне достаточно.

 

 

Однако в разных регионах потребности в калориях удовлетворяются по-разному. Жители стран с доходами выше средних более половины энергии получают из продуктов животного происхождения и жиров. Тогда как в бедных странах рацион на 70–80% — вегетарианский. В таблице это отражено как потребление основных продуктов питания, к которым относятся зерновые, зернобобовые и корнеплоды.

При этом жители стран с высокими доходами уже вышли на пик потребления животной пищи. Исходя из соображений о защите экологии и собственного здоровья, они готовы заменить говядину и свинину молочными продуктами и мясом птицы. Доля последнего составит 41% в общем объеме продуктов, являющихся источником белка. В государствах со средним уровнем дохода доступность мяса и жиров на душу населения увеличится на 11%, а разрыв в питании с жителями богатых стран сократится до минимума. Но даже при этом доля фруктов и овощей в рационе среднестатистического землянина по-прежнему будет недостаточной и в разрезе калорийности составит лишь 7%.

 

Источники: Bloomberg, OECD-FAO

Подпишись на наш телеграм канал

только самое важное и интересное

Подписаться
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читать также

Сингапур: кремниевая долина еды

Сингапур: кремниевая долина еды

В период пандемии Сингапур завоевал славу мировой столицы пищевых технологий. По меньшей мере полтора десятка ведущих компаний, производящих альтернативный протеин, открыли здесь торговые точки.

5 ноября 2021 г.

«Вторичка» выходит на первый план

«Вторичка» выходит на первый план

Вопреки ожиданиям экспертов цены на вторичном рынке недвижимости России не замедлили рост. В ряде регионов они даже обогнали по темпам новостройки. Вместе с тем с 1 июля изменились условия льготной ипотеки, а доходность вкладов в банках начала расти. Как это повлияет на рынок «вторички»?

20 октября 2021 г.

Урожай: шесть букв по вертикали

Урожай: шесть букв по вертикали

Рост населения Земли влечет увеличение спроса на продовольствие. Поэтому в последние годы остро встал вопрос эффективности земель аграрного назначения. В результате появились и стали внедряться новые технологии, в числе которых — гидропоника и вертикальное земледелие.

7 октября 2021 г.

Искусственное мясо китайцам не по зубам

Искусственное мясо китайцам не по зубам

Американский производитель мяса на растительной основе Beyond Meat заявил о запуске интернет-магазина в Китае. Продажа будет осуществляться на платформе электронной коммерции JD.com. Компания стремится увеличить продажи на крупнейшем в мире мясном рынке... однако интерес потребителей к заменителям мяса в стране крайне низок. В заявлении Beyond Meat говорится, что платформа поможет сначала расширить доступ к продукции компании для жителей четырех крупнейших населенных пунктов Китая, включая Пеки...

15 июля 2021 г.

Bubble Trouble — дилемма жилищного бума для центробанков

Bubble Trouble — дилемма жилищного бума для центробанков

Ситуация в глобальном real estate все более напоминает ту, что предшествовала ипотечному кризису 2008 года. Однако крупнейшие регуляторы не спешат предпринимать решительные меры для охлаждения рынка, опасаясь возвращения пандемии.    По данным одной из крупнейших консалтинговых фирм в сфере недвижимости — Knight Frank — в период разгула COVID общемировой рост цен на жилье разогнался до максимума за 15 лет. Практически во всех странах, за исключением Китая, лидирует загородный сегмент — с отлич...

12 июля 2021 г.

Нездоровый маркетинг здоровой еды

Нездоровый маркетинг здоровой еды

Известная корпорация Nestle допустила утечку информации с закрытой презентации для ТОП-менеджмента. Оказалось, что 60% продукции компании сложно отнести к полезной еде, а отдельные линейки товаров не имеют даже призрачных шансов попасть в перечень здоровых продуктов.

10 июля 2021 г.

«Цифровая Хараппа»: смогут ли индийские айтишники колонизировать планету?

«Цифровая Хараппа»: смогут ли индийские айтишники колонизировать планету?

Во всем мире стремительными темпами идет цифровизация. В том числе существенно возрастает спрос на сервисы, автоматизирующие бизнес-процессы. Согласно исследованию McKinsey, к 2030 году в индийской IT-индустрии могут появиться до полумиллиона новых рабочих мест. А рынок программного обеспечения в этой стране обещает достигнуть $1 трлн уже в ближайшее десятилетие.     Планы и перспективы В настоящее время в сфере разработки ПО заняты более тысячи стартапов, получающих до $3 млрд годового д...

8 июля 2021 г.

Жилое помещение… капиталов

Жилое помещение… капиталов

Как и многим другим странам, прошедший год России запомнится ростом цен на жилье. А причина этого роста — программа льготной ипотеки со ставкой 6,5% годовых. По ней к концу 2020 было выдано свыше 340 000 кредитов на общую сумму более ₽1 трлн.

18 мая 2021 г.

{"type":"article","id":2035,"isAuthenticated":false,"user":null}