Время прочтения - 4 мин.
Пока все восторгаются успехами Tesla, брат Илона Маска, Кимбал Маск, взращивает свое собственное детище — бизнес по выращиванию органических продуктов. Звучит не так круто, как полеты на Марс, но денег тоже приносит прилично.
О том, чем на жизнь зарабатывает брат Илона Маска, его подходе к иновациям и стремлению достичь большего — в нашем материале.
Детище Кимбала Маска
В 2016 году Кимбал Маск основал Square Roots, закрытую городскую ферму, базирующуюся в Бруклине. В 2017 году он был назван «глобальным социальным предпринимателем года» на Всемирном экономическом форуме.
«Когда я был ребенком, единственный способ, которым я мог заставить свою семью собраться вместе, — это приготовить еду. В тот момент, когда мы с Илоном продали Zip2, нашу первую интернет-компанию, я понял, что хочу заниматься едой и стать квалифицированным шеф-поваром», — сказал Маск, соучредитель и исполнительный председатель Square Roots.
С момента своего создания компания Square Roots вырастила более 120 сортов сельскохозяйственных культур, включая зелень, овощи и клубнику.
Эта компания — не первая в своем роде на поприще органических продуктов, выращиваемых в условиях города. Похожий стартап Silicon Valley’s Plenty был основан в 2013 году и поддерживается Джеффом Безосом.
По словам Маска, его компания планирует открыть «Суперферму квадратных корней». Там будет 25 климатически контролируемых транспортных контейнера, холодильные установки, инфраструктура биозащиты и все остальное, что необходимо для запуска вертикальной фермы в промышленном масштабе — менее чем за три месяца.
Вертикальное земледелие — что это?
Вертикальное земледелие — это метод, при котором культуры выращиваются в специальных спресcованных слоях, часто без почвы. Эта практика становится все более популярной и важной по мере резкого роста городского населения и сокращения имеющихся сельскохозяйственных угодий.
Хотя вертикальное земледелие не является новой концепцией, эти экологически чистые крытые фермы в настоящее время получили новый виток развития.
«Экологи, городские фермеры, архитекторы, агрономы и эксперты в области общественного здравоохранения, среди прочих, присоединились к этой мини-революции, поскольку они сотрудничают, чтобы найти способ спасти дефицитное ультраурбанизированное будущее», — сказал Хейр аль-Кодмани, профессор устойчивого городского дизайна в Университете Иллинойса в Чикаго.
Вертикальное земледелие включает в себя различные методы выращивания культур:
- Гидропоника — использует минеральные питательные растворы в водном растворителе.
- Аквапоника — использует водных существ — таких как рыбы и улитки — и выращивает растения в воде.
- Аэропоника — выращивает растения в воздухе.
Что касается создания рабочих мест, то быстрое изменение климата выведет из бизнеса миллионы традиционных фермеров, а вертикальные фермеры не пострадают. Так считает микробиолог Диксон Деспомье — почетный профессор общественного и экологического здравоохранения Колумбийского университета.
За Масками — будущее?
«Люди хотят органическую еду, потому что они потеряли доверие к промышленной пищевой системе», — сказал Пеггс, генеральный директор Square Roots.
В то же время население планеты стремительно растет и урбанизируется. А изменение климата угрожает существующим поставкам продовольствия, заставляя промышленность искать новые способы быстрого выращивания продовольствия.
«Качество продуктов питания, которые теперь могут быть произведены в этих внутренних системах, по крайней мере, наравне с лучшими органическими продуктами, выращенными в полевых условиях, которые вы можете купить», — добавляет Пеггс.
И напоследок — что бы вы там не говорили, но фермы 21 века выглядят до невероятного круто!
Источник: edition.cnn
Подпишись на наш телеграм канал
только самое важное и интересное
